Dit is een goedbedoelde ode aan één van de mooiste creaties van de mens: de croissant. En nee, ik krijg niets voor deze post. Geen geld. Geen lang weekend Parijs. Geen…
Tag Amsterdam
Scheepskameel
Scheepkameel, gelegen op het Marineterrein in Amsterdam, stond al een tijd op m’n culinaire radar. Waarom? Omdat het een restaurant is van de twee mannen, Iwan Driessen en Pieter Smits,…
Sinne
Aan het eind van de vrij drukke Ceintuurbaan – ter hoogte van de plek waar de weg, die de Oude van de Nieuwe Pijp scheidt, overgaat in het Sarphatipark –…
RIJKS® x St. John
Laat ik bij het begin beginnen: zaterdag. Vorige week was Henderson samen met Joris Bijdendijk van RIJKS® verantwoordelijk voor het achtgangendiner dat drie dagen lang in het museumrestaurant werd geserveerd.…