Tag Spanje

El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca

In 2006 debuteerde El Celler de Can Roca op de lijst van The World’s 50 Best Restaurants en in 2009 kreeg het restaurant van de gebroeders Roca i Fontané – Roca is…

Azurmendi

Azurmendi

Voor Azurmendi vlieg ik vandaag van Barcelona naar Bilbao en daar doe ik het milieu bepaald geen plezier mee, besef ik. Gelukkig is het restaurant in Larrabetzu wél ontzettend duurzaam. Het driesterrenrestaurant…